La Nación / Otras historias del Lido

Por Toni Roberto, La memoria de Cuadernos de Barrio nos lleva a “Otras historias del Lido” y a siete inéditas fotos del interior del local por el que pasaron miles de asuncenos, paraguayos, extranjeros y turistas que lo tuvieron como punto de referencia por casi siete décadas en el centro histórico de Asunción.Una tardecita cualquiera allá por 1960, una familia asuncena de la calle Eligio Ayala entre Tacuarí y EEUU quería comer empanadas (antes pastelitos). La respuesta les dejó atónitos a los comensales del “delivery de antaño”, el mozalbete que no conocía Asunción tenía como referencia una de las esquinas más tradicionales de Asunción, Palma y Chile, “la esquina del Lido”.Así, aquel edificio que diseñara a finales de 1949 Francisco Canese a pedido del empresario don Francisco David e inaugurado en 1953 albergaría por 69 años al local gastronómico fundado por don Enrique Schulz, que se convirtió con el tiempo en el negocio más icónico de Asunción. Eso solo te puede responder una moza del Lido y jamás uno se podría enojar, ya que es parte de nuestro folclore gastronómico asunceno.Hoy, el nuevo Lido, el primer negocio gastronómico del centro de Asunción que mira la poética bahía, se encuentra bajo la atenta mirada de la histórica Catedral Metropolitana y las oficinas del primer cardenal paraguayo. ...[Leer más]