análisis de peligros

Frigorífico recibe mejor calificación en seguridad alimentaria global

Por tercer año consecutivo, Frigorífico Guaraní obtuvo la puntuación más alta según estándares internacionales de seguridad alimentaria. [Leer más]

Febrero 15, 2019

Picantes de Copetín sigue expandiéndose (ahora con miras a la exportación)

(Por NV) Son rojos, vienen en cuatro imperdibles presentaciones y con unas cuantas gotas son capaces de darle una explosión de sabor a cualquier plato. Estamos hablando de Picantes de Copetín, un acompañamiento infaltable y delicioso cuya producción su... [Leer más]

Noviembre 19, 2018

Diario ABC

Inocuidad en la industria alimentaria - Dra. Claudia Mettel (*) - Edicion Impresa - ABC Color

El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés) es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria. Dicho programa es aplicado a la industria frigorífica y determinas prerrogativ... [Leer más]

Marzo 07, 2018

ADN Digital

Calidad de carne paraguaya en la mira de varios países - ADN Paraguayo

ASUNCIÓN.- El presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, Juan Carlos Pettengil informó que Estados Unidos, Arabia Saudita, Hong Kong y Singapur, están interesados en la carne paraguaya. Pettengil señaló que el Frigorífico Guaraní logró nuevamente l... [Leer más]

Enero 31, 2018

Diario La Nación

Almidones con calidad e inocuidad | FOCO

La certificación obtenida es, sin dudas, muy importante, pues ésta permite acceder a los diversos mercados internacionales. [Leer más]

Noviembre 24, 2016

Resumen de Noticias