(Por NV) Susan’s American Bakery es ideal para los amantes de los postres de estilo americano y para las personas que quieran probar algo diferente. Estos dulces prometen remontarte a tardes merendando en familia o con amigos.
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Un circuito premiado en la Feria Internacional del Turismo de España, en enero de este año, que ofrece a los visitantes un nuevo atractivo para visitar la ciudad de Carmen del Paraná y el departamento de Itapúa. Las posadas y establecimientos gastronóm...
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El Centro Garofalo y la Facultad de Arquitectura, Diseño y Arte, de la Universidad Nacional de Asunción, FADA-UNA han firmado un Convenio Marco de Cooperación que se enmarca dentro del concepto del food design, un nuevo campo de investigación y activid...
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(Por NV) Como hace ya varios años, nuestro país se une a la gran noche que celebra al Malbec. El evento será este jueves y consistirá en una cata a ciegas dirigida por los especialistas Gabriela Fines y Alejandro Sciscioli. Serán degustados 27 vinos de...
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El Centro Garofalo reunió a los alumnos de la carrera de Sommelier, realizada por la culminación de la Ruta del Vino en Mendoza, donde tuvieron clases especiales con profesores de la Escuela de Sommelier de las Islas Malvinas. El brindis fue en su loca...
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Como parte de la celebración por el día Nacional de la Chipa, el Centro Garófalo, dirigido por Sarita Garófalo organizó una clase magistral, donde alumnos de cocina e invitados especiales pudieron observar las particularidades de este alimento paraguay...
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Ya casi acabando el verano, Carmen del Paraná reactiva su oferta turística para todo el año: el Circuito del Arroz. Es una actividad mensual que busca dar a conocer la gastronomía a través del producto alimenticio que caracteriza a esta localidad conoc...
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El Centro Garofalo recibió el reconocimiento oficial del Ministerio de Educación para otorgar el título de técnicos a los egresados de la carrera de Sommelier que está implementando desde hace tres años.
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El sabor personalísimo de cada variedad de cítricos permite preparar novedosos postres, como estos que nos presenta el chef pastelero Miguel López Prieto, del Centro Garofalo. También podemos probar estas recetas con otros cítricos que tengamos a mano.
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La Secretaría Nacional de Turismo, con el apoyo de Inverfin, trabaja en la preparación del "II Foro Nacional de Mujeres Emprendedoras en Turismo" que se llevará a cabo el 22 y 23 de marzo en Asunción.
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Un menú para dos personas con ingredientes habituales, pero presentado de diferentes maneras y preparado de forma fácil, pero novedosa. Para renovar nuestra mesa y comer rico en pareja.
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Una de las cocineras más televisivas, sin duda alguna, es Sarita Garofalo. Cumple 37 años en la pantalla chica, reinventándose cada día y cocinando sus mejores recetas.
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El acto de culminación de estudios 2017 del Centro Garofalo se dividió en tres días, debido a la gran cantidad de egresados de distintas carreras. Varios de ellos además fueron distinguidos con el premio “María Clara Benza de Garofalo”.
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Recibieron sus respectivos premios los tres ganadores del concurso de talentos “La mejor empanada”. Ellos son David Sosa (primer lugar), Sara Ocampos (segundo) y Pedro Cuevas (tercero). La competencia se desarrolló en el marco de la feria gastronómica ...
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A la hora de explorar nuevas alterativas en la gastronomía paraguaya, las comidas típicas son utilizadas para cambiar la presentación o varias en los ingredientes sin perder la esencia. En este apartado, mostraremos a la chipa en 3 diferentes versiones...
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La Secretaría Nacional de Turismo, con el apoyo de Inverfin, trabaja en la preparación del “II Foro Nacional de Mujeres Emprendedoras en Turismo” que se llevará a cabo el 22 y 23 de marzo en Asunción. Las charlas se desarrollarán en las instalaciones d...
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Sarita Garofalo es un nombre que suena fuerte en la gastronomía paraguaya. Tiene varios premios que avalan una sólida trayectoria dentro y fuera del país. Su excepcional arte a la hora de mezclar ingredientes muestra un talento delicioso.
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