- Inicio
- condimentar
Etiquetas relacionadas
En esta nota le contamos sobre algunas de las más populares preparaciones culinarias peruanas. Prepárese para enterarse sobre la historia del plato y cómo se puede obtener la mejor versión.
[Leer más]
Julio 23, 2024
Receta de lomo strogonoff con arroz azafranado, un plato completo y sabroso.
[Leer más]
Julio 19, 2024
La gastronomía paraguaya propone reunirse en la cocina aprovechando estos días santos donde se suele viajar al interior del país, para el reencuentro con los familiares. Elaborar algunos platos más tradicionales, es una opción muy valedera.
[Leer más]
Marzo 27, 2024
Tania “Puppa” Careaga Martinetti, una de las influencers más exitosas y queridas de nuestro país, se prepara para celebrar una Navidad más que especial: la primera como mamá de Valentino, a quien espera para inicios de 2024. La panelista del programa “...
[Leer más]
Diciembre 23, 2023
La nutricionista clínica Carolina Sosky, explica que la fibrilación auricular, también conocida como arritmia, es una afección que provoca latidos cardíacos irregulares. “Ciertos alimentos, como la cafeína o el alcohol, tienen el potencial de desencade...
[Leer más]
Octubre 18, 2023
Junto con el asado de los domingos o el tallarín de la abuela, hoy se impone un suculento plato de jopara. La consigna es –como lo manda la tradición– espantar el acecho de Karai Octubre para que vaya con sus miserias a otra parte y que en su lugar est...
[Leer más]
Octubre 01, 2023
Condimentar bien el pollo es esencial para el proceso de cocción, por eso aquí te compartimos una guía de qué utilizar y cómo hacerlo para disfrutar de un sabroso menú.
[Leer más]
Enero 25, 2023
La nutricionista Lourdes Ortiz Soria dice que algo que caracteriza a las festividades de fin de año es el consumo, muchas veces exagerado de alimentos y bebidas tanto azucaradas como alcohólicas, si bien la regla es el disfrute de estas fechas con la f...
[Leer más]
Enero 01, 2023
Pionera de la cocina en televisión y todo un ícono para varias generaciones de cocineros que este país vio nacer, Clara Benza de Garofalo dejó un legado invaluable a través de sus recetas, su familia y su centro de formación hasta hoy activo.
[Leer más]
Noviembre 13, 2022
Se trata de una receta picante adaptable a múltiples variantes, ideal para quienes gustan experimentar con todo tipo de rellenos.
[Leer más]
Octubre 07, 2022
Fibras, antioxidantes y vitaminas son algunas de las propiedades de la calabaza, que además, es baja en calorías. Las autoridades sanitarias recomiendan el consumo con una sopa de verduras, en especial para estos días fríos.
[Leer más]
Junio 18, 2022
Nacionales
El día del padre es un momento más que oportuno para agasajar a papá con unos platos que serán su deleite. La chef Sarita Garófalo nos propone estos deliciosos manjares
[Leer más]
Junio 12, 2022
Aunque es costumbre que los feriados santos uno haga una escapada al interior o al exterior del país, muchos deciden quedarse en la ciudad; para ellos y para los turistas están pensadas estas atractivas propuestas gastronómicas y de alojamiento.
[Leer más]
Abril 10, 2022
Seguí el paso a paso de esta receta fabulosa de tarta de espinaca, el alimento que hizo fuerte al mítico Popeye y conquistó a varias generaciones. Las espinacas quedan geniales también en empanadas y para acompañar carnes.
[Leer más]
Marzo 26, 2022
Para llevar a un pícnic o paseo por el campo o la playa lo mejor es ir con preparaciones sencillas, fáciles y que aguanten un buen rato de calor. La opción más práctica son los sándwiches sin mayonesa. Aquí algunas ideas.
[Leer más]
Enero 23, 2022
Receta de tarta de pollo con mucho sabor. Prepara esta opción para comer al paso, perfecta para llevar al trabajo o paseos.
[Leer más]
Enero 14, 2022
¿Para qué sirve el orégano? Entérese de esto y más; aprenda sobre las aplicaciones y usos culinarios de esta planta con innumerables propiedades medicinales. Típica en la gastronomía de países mediterráneos, hoy su uso está extendido a casi todo el mundo.
[Leer más]
Enero 07, 2022
Si busca opciones frías para la cena de Navidad o Año Nuevo esta receta de matambre casero es la ideal. Una carne sabrosa con la combinación de sabores perfecta para un ambiente festivo.
[Leer más]
Diciembre 15, 2021
Podrás aprender a cocinar esta deliciosa receta en el Taller de Cocina Navideña en el Hiperseis, los días 15 y 16 de diciembre desde las 16 horas.
[Leer más]
Diciembre 15, 2021
Cada 9 de noviembre se celebra el Día de la Mandioca, un alimento ideal para quienes sufran de celiaquía. Su versatilidad permite que se la pueda utilizar en un sinfín de preparaciones tanto dulces como saladas. No pierda la oportunidad de preparar una...
[Leer más]
Noviembre 09, 2021
Nacionales
El 9 de noviembre se celebra el Día de la Mandioca, una raíz presente en la gastronomía de Latinoamérica con diferentes nombres y formas de preparar. En homenaje, la Chef Sarita Garofalo, embajadora de la cocina paraguaya gourmet, preparó dos platos ac...
[Leer más]
Noviembre 07, 2021
Nacionales
Esta es la receta de los capelettis que estabas esperando. Son un clásico de la cocina italiana y enamoran por su sabor y consistencia. Acompaña tus pastas con la salsa de tu preferencia, para reuniones familiares o celebraciones con amigos.
[Leer más]
Noviembre 03, 2021
Cada 31 de octubre se celebra el Día Internacional del Arroz y, por ello, te mostramos una receta práctica para elaborar el guiso más sabroso y rendidor. Un plato fuerte para esos días en que necesitas recargar energías
[Leer más]
Octubre 31, 2021
Popcorn, pochoclo o palomitas de maíz; este snack saludable tiene muchos nombres y puede también variar bastante de sabor con los agregados que hoy le presentamos.
[Leer más]
Octubre 06, 2021
A veces tenemos antojos de comer una deliciosa comida mexicana, ese sabor tan particular de la gastronomía que gusta a la mayoría de los paraguayos. Es fin de semana y que mejor que preparar estas exquisitas recetas en casa con la familia y armarnos un...
[Leer más]
Septiembre 03, 2021
Este es un menú que puede ser para varias ocasiones como recibir amigos o también para algo mas formal. Las crepes de champiñones quedan muy lindas y sabrosas, el lomo de cerdo, súper fácil de hacer y el arroz de peras de acompañamiento, de la renombra...
[Leer más]
Julio 31, 2021
Es una creencia del todo errónea y falsa. Lo cierto es que durante el embarazo una mujer debe observar una buena nutrición para dos personas, puesto que el bebé que crece obtiene todo su alimento a través del cordón umbilical. Si la madre tiene carenci...
[Leer más]
Julio 23, 2021
Por tercer domingo consecutivo sigue hoy la Comilona de Teletón, que este año se centra en salvaguardar las recetas de la abuela, con el apoyo de Mboja’o. Los programas se transmiten a las 11:00 por varios canales nacionales. El evento solidario conclu...
[Leer más]
Julio 21, 2021
Ingredientes : (4 porciones) 120 gr manteca 60 gr harina 280 cc leche 4 huevos (separar las yemas de las claras) 200 gr (1 lata) granos de choclo hervido 200 grs de queso emmenthal. 2 cucharadas de aceite de oliva para rehogar 1/2 taza de puerros picad...
[Leer más]
Mayo 15, 2021
Esta recta es igual de sabrosa que su variante tradicional y altamente recomendada.
[Leer más]
Mayo 11, 2021
ENTRADA Sopa en dos temperaturas(Palta & Choclo) (para 4 personas) Ingredientes 400 gr. Palta (aguacate) pelada y si carozo; 400 gr. Pasta de choclo; 500 cc leche entera; 200 cc Crema de Leche; jugo de 2 limones; Merken (*) a gusto; sal y pimienta a gu...
[Leer más]
Abril 29, 2021
La mandioca o yuca, uno de los ingredientes locales mas consumidos en la cocina paraguaya tiene grandes propiedades nutritivas. Además, de su principal fuente los carbohidratos, es rica en hierro, calcio, fósforo, en las vitaminas del complejo B y en p...
[Leer más]
Marzo 20, 2021
Las verduras de la receta pueden variar conforme a las que tengas a mano. Fácil, rápida y deliciosa, esta guía te puede salvar de apuros.
[Leer más]
Marzo 12, 2021
Esta receta es la combinación perfecta entre pollo, limón y queso crema, como resultado una salsa ultra cremosa con un sabor único e irresistible. Acompaña esta receta con una porción de verduras al horno. Disfruta de un plato saludable y bajo en grasa...
[Leer más]
Julio 06, 2020
(Por NV) Pedro Rüger o Peta como muchos lo conocen, es un amante de la cocina sencilla, hecha con ingredientes que se pueden encontrar en cualquier heladera. Hace dos años se dedica netamente a su canal de cocina en YouTube llamado En el Horno con Peta...
[Leer más]
Abril 22, 2020
Llegan las fiestas y no todos entran en la rueda de la exageración con la comida. Preste atención a estas opciones sanas que bien pueden acompañar el menú de fin de año de aquellos que se cuidan o tienen ciertas restricciones en la dieta.
[Leer más]
Diciembre 29, 2019
Esa bandejita que, seguramente, compramos por error suele estar mezclada entre los quesos y mucha gente se confunde. Parece queso, pero no se derrite, no tiene gusto a nada y no sabemos qué hacer con él. Hoy les damos sabrosas soluciones.
[Leer más]
Julio 28, 2019
El maíz es uno de los productos más consumidos por toda la humanidad. Una planta salvaje, domesticada por el hombre en América, que se cultiva actualmente en todo el mundo. Sus granos tiernos o secos, su harina y almidón son especialmente apreciados po...
[Leer más]
Junio 22, 2019
Invitado por la familia Pederzani para capacitar al personal y remozar la carta de su bistró, el chef italiano Jonathan Lauriola estuvo en Asunción, en mayo, y hablamos con él de las pastas, salsas y sus combinaciones. También recordamos a don Paolo Pe...
[Leer más]
Junio 15, 2019
En esta época se consiguen los mejores ejemplares de carne compacta, muy sabrosa, que permite prepararla en innumerables recetas, como estas que nos propone hoy nuestro chef invitado.
[Leer más]
Junio 01, 2019
Ya nos preparamos para la Semana Santa y pensamos en quienes desean respetar las tradiciones y cumplir con la prohibición de no comer carnes. Aquí van algunas recetas de vigilia, que les van a resultar fáciles y muy ricas, para grandes y chicos.
[Leer más]
Abril 06, 2019
Ahora son mucho más fáciles porque se pueden comprar ya listos los discos de masa para freír u hornear, incluso de hojaldre. Pero en esta nota, también aprenderemos a hacer unas masas facilísimas y darles formas variadas, para poder diferenciar mejor c...
[Leer más]
Marzo 30, 2019
Las masas compradas para discos de empanadas pueden usarse también para hacer pequeñas canastitas que podemos rellenar con ingredientes dulces o salados. Hay miles de combinaciones, estas son algunas que encontramos recorriendo la web.
[Leer más]
Marzo 30, 2019
La cena de Nochebuena no tiene por qué ser una cena de excesos, sino una reunión familiar para compartir una rica comida, preferiblemente casera. Si quieren optar por esta opción, la profesora Myriam Vera les sugiere preparar estas recetas livianas con...
[Leer más]
Diciembre 22, 2018
Son un clásico en cualquier reunión familiar, por eso las ensaladas son imprescindibles para todos. Hoy vamos a prepararlas con sabores frescos del verano, combinando nuevos gustos para deleitar el paladar de grandes y chicos.
[Leer más]
Diciembre 08, 2018
Siempre caemos en las ensaladas tradicionales, que son el acompañamiento habitual de cualquier tipo de carne. Pero podemos pensar un poquito más allá y preparar guarniciones que recopilamos de las redes, que dejarán a todos con la boca literalmente abi...
[Leer más]
Diciembre 08, 2018
Si todavía no tuviste la oportunidad de asistir a las clases en vivo, hoy te mostramos algunas de las mejores recetas que hemos enseñado a preparar en nuestros Cursillos de Navidad de años anteriores. Esta será la primera oportunidad que tendrán nuestr...
[Leer más]
Noviembre 24, 2018
Si después de comer sientes gases, acidez, náuseas o se te hincha el abdomen tu digestión no está bien. Es verdad que las infusiones o supuestos digestivos pueden aliviar las molestias de una mala digestión, pero al comer también puedes hacer bastante ...
[Leer más]
Septiembre 17, 2018
Espectaculos
Si después de comer sientes gases, acidez, náuseas o se te hincha el abdomen tu digestión no está bien. Es verdad que las infusiones o supuestos digestivos pueden aliviar las molestias de una mala digestión, pero al comer también puedes hacer bastante ...
[Leer más]
Septiembre 17, 2018
Nacionales
Si después de comer sientes gases, acidez, náuseas o se te hincha el abdomen tu digestión no está bien. Es verdad que las infusiones o supuestos digestivos pueden aliviar las molestias de una mala digestión, pero al comer también puedes hacer bastante ...
[Leer más]
Septiembre 16, 2018
Espectaculos
Si después de comer sientes gases, acidez, náuseas o se te hincha el abdomen tu digestión no está bien. Es verdad que las infusiones o supuestos digestivos pueden aliviar las molestias de una mala digestión, pero al comer también puedes hacer bastante ...
[Leer más]
Septiembre 16, 2018
Nacionales
Se viene la época en que todo florece, y las frutas y verduras están en su máximo esplendor. Esta semana les proponemos dar una vuelta por el mercado y elegir los tomates más rojos, las berenjenas más relucientes, los zucchinis más firmes... Con los co...
[Leer más]
Septiembre 08, 2018