La cocina casera no tiene por qué ser complicada ni llevar mucho tiempo. Con esta receta de tortilla de papa, podrás disfrutar de un plato tradicional y delicioso en alrededor de 30 minutos. Ideal para un almuerzo rápido o una cena sencilla, ¡te sorpre...
[Leer más]
Las vacaciones nos invitan a preparar recetas fáciles y divertidas para compartir en familia y pasar tiempo de calidad con los más pequeños de la casa.
[Leer más]
Las vacaciones nos invitan a preparar recetas fáciles y divertidas para compartir en familia y pasar tiempo de calidad con los más pequeños de la casa.
[Leer más]
Existen más de 2.000 recetas utilizando la mandioca como ingrediente principal, sin mencionar los platos tradicionales que se acompañan con este tubérculo, como el soyo, el picadito de carne, la tortilla, el puchero, el cocido, entre otros. En esta not...
[Leer más]
Fue casi por azar que Balázs (Blas) Palkovics y Judit Sebo vinieron a radicarse en Paraguay luego de años de migrar. Hoy ya están creciendo en su objetivo de mostrar un plato de su país, Hungría, y el mismo parece tener mucha aceptación.
[Leer más]
El food design goza de su máximo esplendor en los últimos años y desde la Universidad Nacional de Asunción se busca incentivar su aprendizaje involucrando a diferentes carreras y sectores. Aquí, una explicación de su importancia y los proyectos en marcha.
[Leer más]
Esta receta de pechuga de pollo rellena es un acierto seguro, perfecta para los días en los que no tenemos tiempo, o no andamos con muchas ganas de cocinar. En su interior, guarda una grata sorpresa en forma de jamón cocido y queso derretido. Para hace...
[Leer más]
El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta y, para celebrarlo, preparamos dos opciones fáciles y deliciosas. Son ideales para picar en reuniones con amigos o llevar al paseo de fin de semana.
[Leer más]
Faltan prácticamente horas para la esperada Fiesta de San Juan en la que se declara oficialmente abierta la temporada oficial de pajagua mascada, mbeju, pastel mandi’o, chipa so’o y otras comidas típicas. El “must” de recetas que si o si tenés que cono...
[Leer más]
Preparar un platillo a base de pescado es casi una cuestión de lujo en estos tiempos por la alta cotización de esta exquisita carne blanca, pero aquí te damos dos recetas que resultan muy accesibles para darte el gustito y no quedarte con las ganas.
[Leer más]
En nuestro día a día hay algo que no puede faltar, y es el tereré. Fresco y delicioso, con abundante hielo y remedios yuyos. Esta tradicional bebida se vuelve más tentadora aún si antes de arrancar bebiéndola comemos algo rico y sustancioso. A semanas ...
[Leer más]
El verano y las vacaciones nos invitan a preparar recetas fáciles y divertidas para compartir en familia. Por eso, esta receta de Mika Nihijima es ideal para preparar con los más peques de la casa.
[Leer más]
Pruebe esta receta vegana de hamburguesa de lentejas para un lunes sin carne. Pruebe esta hamburguesa de lentejas dentro de un pan de hamburguesas, con mayonesa o mostaza, rúcula o lechuga y no olvide combinarlas con papas fritas para que la experienci...
[Leer más]
A veces tenemos antojos de comer una deliciosa comida mexicana, ese sabor tan particular de la gastronomía que gusta a la mayoría de los paraguayos. Es fin de semana y que mejor que preparar estas exquisitas recetas en casa con la familia y armarnos un...
[Leer más]
Por tercer domingo consecutivo sigue hoy la Comilona de Teletón, que este año se centra en salvaguardar las recetas de la abuela, con el apoyo de Mboja’o. Los programas se transmiten a las 11:00 por varios canales nacionales. El evento solidario conclu...
[Leer más]
En esta ocasión la consigna es rescatar las recetas de la abuela. La Comilona de Teletón les rinde un homenaje de esta manera, enfocándose en platos hechos con aquello que sobra de la comida, apuntando a un mundo sin desperdicios, con el apoyo de Mboja’o.
[Leer más]
Si vieron Street Food de Netflix, seguro la recuerdan: una capa de cremoso puré de papá que contiene un jugoso relleno de carne con un poco de verduras. La sorpresa de un pedazo de huevo duro y una aceituna dentro.
[Leer más]
Te ayudamos a preparar la cena del 24 con las siguientes recetas. LOMO AL HORNO JUGOSO El lomo al horno es una forma estupenda de preparar carne de cerdo. No quedará tan seco como si estuviese frito. Además, aquí utilizaremos una sencilla técnica para ...
[Leer más]
Si existe un plato que los cubanos atesoran es el del trío de huevo frito, arroz blanco y plátano frito, pero existen muchos otros sabores típicos de la isla dignos de ser probados.
[Leer más]
Para la cultura popular, el primer día de este mes, el Karai Octubre llega con la miseria a cuestas y solo hay una forma de espantarlo, con el tradicional jopara.
[Leer más]
Esa bandejita que, seguramente, compramos por error suele estar mezclada entre los quesos y mucha gente se confunde. Parece queso, pero no se derrite, no tiene gusto a nada y no sabemos qué hacer con él. Hoy les damos sabrosas soluciones.
[Leer más]
Si te gusta el pastel mandi’o, esta variante te va a encantar.
Se trata de una receta de croquetas, con masa de mandioca (yuca) y relleno de carne, aunque el relleno lo podes reemplazar con lo que más te guste, carne de vaca, pollo, verduras, etc.
[Leer más]
Durante junio, en todo el territorio de nuestro país se realizan las tradicionales fiestas de San Juan. En estas concurridas celebraciones populares, las familias aprovechan para compartir una gran comilona con todo tipo de delicias tradicionales. Aquí...
[Leer más]
Con el lema #RellenitosDeAlegría, la tradicional fiesta gastronómica de Teletón se prepara para recibir mañana a toda la familia en el Jockey Club. Un Mundo de Dinosaurios, superhéroes, show de títeres, magia y juegos de todo tipo esperan a los niños y...
[Leer más]
Todos los años surgen nuevas camadas de especialistas gastronómicos formados en las distintas escuelas. Esta semana, les presentamos a los ganadores del concurso Clara Benza de Garofalo, quienes salen al ruedo con ganas de iniciarse en el mundo de los ...
[Leer más]
Es temporada de ricos y perfumados mangos; hay grandes y chicos, y no solamente sirven para hacer postres y dulces. En estas recetas preparadas por el chef Papá Marcos se pueden usar cualquiera de sus variedades. Se van a sorprender lo ricos que quedan...
[Leer más]
Son un poco más elaboradas de las que comemos habitualmente. Basta con agregarle un cubito de caldo y algunas semillas o hierbas al apanado para obtener un máximo de sabor y sorprender a todos.
[Leer más]
Ante el éxito de las telenovelas turcas en nuestro país, y en casi toda Latinoamérica, muchos también se sienten intrigados con su cultura y tradiciones milenarias. Consultamos con la familia Serpen, que hace varios años vive en Asunción, y nos ofreció...
[Leer más]
Es la bebida preferida de la mayoría de los paraguayos, y hay distintos tipos y variedades. Hoy les presentamos increíbles maridajes con cuatro cervezas que llegaron al Paraguay este verano. Fueron preparados especialmente por el chef del restaurante T...
[Leer más]
Sirven para acompañar los platos y realzar su sabor, textura o aroma. A veces, hasta roban el protagonismo al ingrediente principal. Las salsas se han convertido en indispensables en cualquier cocina. Suaves, picantes, frías, calientes, dulces, agrias;...
[Leer más]
Son nutritivas, versátiles y muy deliciosas. Atrevete a probar estas saludables propuestas que incluyen alubias y garbanzos. Ensalada de alubias con morrones y verdeo
[Leer más]
Es difícil que toda la familia adquiera el gusto por comer pescados, pero con estas recetas aprenderán a saborearlos de una manera más exitosa. Además de ser muy nutritivos, nos permiten alejarnos un poco de las carnes tradicionales y servir un plato l...
[Leer más]
