A lo largo y ancho del Paraguay –y también en colectividades de compatriotas en el exterior– la gente se apresta a preparar el alimento estrella de la Semana Santa. Este manjar sagrado, considerado entre los mejores panes del mundo, es producto del mes...
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Asunción, Agencia IP., Celeste Escobar Imlach es licenciada en Ciencias Sociales con énfasis en Antropología Cultural y Filosofía. Nació en Asunción dos días antes de Navidad en 1982. Su niñez y adolescencia transcurrió entre la capital paraguaya ...
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Aquí hay sugerencias de empresarios de distintos rubros, desde químico farmacéutico, alimentario, gastronómico hasta turístico y publicitario. En esta nota, 14 referentes recomiendan libros que los marcaron.
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Dedicada al negocio de la gastronomía, Teresita O´Hara transformó la docencia y la formación de profesionales del rubro. Siguiendo el ejemplo de su madre Rosa, pionera en la industria gastronómica y mujer empresaria en...
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Kambuchi Apo (Paraguay) y Raíces Vivas (Francia) se unen para organizar un enriquecedor ciclo de conversatorios “Círculo de saberes y sabores ancestrales: Poytáva ha tembiporu - Los alimentos y sus utilitarios”, que celebrará la cultura milenaria de l...
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Influida desde hace más de 500 años por el contacto con otras culturas, la gastronomía de Paraguay tiene en las comunidades indígenas a los "guardianes" de sus raíces y a los "únicos" que en el país siguen comiendo "sano", sin dejarse influir por las i...
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Maestra, etnogastrónoma por estudio, su libro “Poytáva. Origen y evolución de la gastronomía paraguaya” enseña mucho más que las recetas del tradicional “Tembi’u Paraguay”. El alimento es lo que nos sostiene, de “Po’ytayta”, columna en guaraní, surge l...
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Por primera vez, Paraguay participó de la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (Fibega), que culminó ayer en Miami (Estados Unidos), en donde el libro Poytáva – Origen y Evolución de …
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La investigadora Graciela Martínez habla sobre la historia de nuestra alimentación antigua hasta el momento de su mestizaje con los ingredientes aportados por los conquistadores.
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(Por NV) Tata terminó dos días de intenso trabajo con planes de crecimiento. Según Esteban Aguirre, fueron 9.000 curiosos comensales los que dieron su voto de apetito a este grupo de organizadores, que después de este evento se cargarán de energía para...
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Orgullo. La cocinera Graciela Martínez ganó el premio a mejor promoción patrimonial de un país por su libro de recetas bilingüe Poytáva, en la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (Fibega) 2019. El evento se realizó en la ciudad de Miami, Estado...
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Una aventura culinaria puede ser el enfoque determinante para renovar el itinerario estándar de viaje. ¿Te animás a nuevas experiencias? Solo necesitás sacarle a tu paladar de su zona de confort.
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La profesora y cocinera, Graciela Martínez, brindó una detallada explicación acerca del origen y procedencia de la chipa. Esto tras la polémica generada por la Unesco, haya publicado que es una comida proveniente de la Argentina.
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En el Estacionamiento Recoleta, ubicado en Alberto de Souza y Cruz del Defensor, se llevó a cabo la gran fiesta gastronómica denominada “Vení, Vidi, Vori”, el vori vori que puso al Paraguay en boca de todos.
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El libro Poytáva-Origen y Evolución de la Gastronomía Paraguaya, de la investigadora Graciela Martínez, fue ganador en la categoría Best Promotional Artistic work in Gastronomy Tourism en la última edición de la Feria Internacional de Turismo Gastronóm...
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X-Destacados » Por primera vez, Paraguay participa de la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (FIBEGA), que se realizó los días 10, 11 y culmina este 12 de mayo en Miami (Estados Unidos). Asimismo, en el marco de este evento, el libro Poytáva - ...
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Por primera vez, Paraguay participó de la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (Fibega), que culminó ayer en Miami (Estados Unidos), en donde el libro Poytáva – Origen y Evolución de la Gastronomía Paraguaya, de la investigadora Graciela Martín...
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Actualidad, X-Destacados » Por primera vez, Paraguay participa de la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (FIBEGA), que se realizó los días 10, 11 y culmina este 12 de mayo en Miami (Estados Unidos). Asimismo, en el marco de este evento, el libr...
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Por primera vez, Paraguay participó de la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (Fibega), que culminó ayer en Miami (Estados Unidos), en donde el libro Poytáva – Origen y Evolución de …
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El libro “Poytáva - Origen y Evolución de la Gastronomía Paraguaya”, de la investigadora Graciela Martínez, fue ganador en la categoría Best Promotional Artistic work in Gastronomy Tourism, en su primera participación de la Feria Internacional de Turis...
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FIBEGA es catalogada como una de las ferias gastronómicas más importantes del mundo, con una multitudinaria concurrencia diaria de 25 mil visitantes. Y durante este evento Paraguay se lució ya que, el libro Poytáva - Origen y Evolución de la Gastronomí...
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El libro Poytáva - Origen y Evolución de la Gastronomía Paraguaya, de la investigadora Graciela Martínez, fue ganador en la categoría Best Promotional Artistic work in Gastronomy Tourism.
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La profesora y cocinera paraguaya Graciela Martínez ganó el premio a mejor promoción patrimonial de un país por su libro de recetas bilingüe en la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (Fibega) 2019. El evento se realizó en la ciudad de Miami, Es...
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Paraguay se llevó un premio en la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (FIBEGA), que se desarrolla en Miami (EEUU), donde se llevó el galardón como mejor material editorial para promocionar la cultura de un país con el libro “Poytáva - Origen y ...
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Por primera vez, Paraguay participa de la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (FIBEGA), que se realizó los días 10, 11 y culmina este 12 de mayo en Miami (Estados Unidos). Asimismo, en el marco de este evento, el libro Poytáva - Origen y Evoluc...
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La etnogastrónoma Graciela Martínez, nominada y victoriosa en la categoría “Best Promotional Artistic work in Gastronomy Tourism” Paraguay se llevó un premio en la Feria Internacional de Turismo Ga…
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Gracias al libro de la compatriota Graciela Martínez, nuestro querido país retumba en todo el mundo, es que su obra maestra donde promociona la cultura de un país, fue la ganadora en la Feria Internacional de Gastronomia en Miami, Florida. Según public...
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El libro “Poytáva - Origen y Evolución de la Gastronomía Paraguaya”, de la etnogastrónoma Graciela Martínez, obra que fue nominada y victoriosa en la categoría “Best Promotional Artistic work in Gastronomy Tourism”.
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Paraguay va de boca en boca a nivel mundial, gracias al libro de la compatriota Graciela Martínez, quien ganó el primer puesto al mejor material editorial en promocionar la cultura de un país, en la Feria Internacional de Gastronomía, en Miami, Florida.
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Con el propósito de coordinar acciones para el posicionamiento de la gastronomía nacional, tanto en el exterior como en el interior del país, la ministra de Turismo, Sofía Montiel de Afara, recibió en audiencia esta mañana, a la etnogastrónoma, Graciel...
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Con el propósito de coordinar acciones para el posicionamiento de la gastronomía nacional, tanto en el exterior como en el interior del país, la ministra de Turismo, Sofía Montiel de Afara, recibió en audiencia esta mañana, a la etnogastrónoma, Graciel...
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El chef español reconocido internacionalmente por su "cochinillo" asado, José Maria Ruiz, presentó su arte gastronómico en la Feria Paladar este sábado.
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