Jopara (se pronuncia yopará) es un término guaraní que significa mezcla o combinación y; también hace referencia a uno de los platos típicos de la gastronomía paraguaya, el cual se acostumb...
[Leer más]
En esta época de fiesta popular, que generalmente dura todo el mes de junio, donde se combinan la tradición, la gastronomía popular y las creencias; se recomienda disfrutar con moderación los platos típicos. Es importante saber que las comidas típicas ...
[Leer más]
La col rizada es una verdura crucífera verde, frondosa y rica en nutrientes, que tiene muchos beneficios potenciales para la salud. Conocé todas las razones por las que debes hacerla parte de tu alimentación.
[Leer más]
Todavía quedan 7 días para que termine el mes más largo del año y en medio, un fin de semana. La comida es lo que no puede esperar, aunque los precios de las verduras estén por las nubes, existen opciones para compartir en la mesa los últimos días de e...
[Leer más]
Hoy se recuerda el “Día Nacional de la Mandioca”, alimento totalmente arraigado a la cultura paraguaya. Forma parte de muchos platos de la gastronomía de nuestro país y es común en las mesas de las familias paraguayas. Entre los varios beneficios, se ...
[Leer más]
El próximo 24 de junio celebramos en Paraguay “San Juan Ara” (Día de San Juan), es una fiesta popular que en general dura todo el mes de junio, donde se combinan la tradición, la gastronomía popular y las creencias. Es importante saber que las comidas...
[Leer más]
Una opción creativa de Mika Nishijima para dar color a tus almuerzos o meriendas y que también funciona como una buenísima entrada cuando tengas invitados en casa.
[Leer más]
El huevo está presente en la mayoría de las culturas gastronómicas del mundo, es un alimento rico en proteínas, fácil de incorporar a las distintas preparaciones. Su consumo nos ayuda a mantener un estilo de vida saludable y es beneficioso en todas las...
[Leer más]
Te mostramos una opción con carnes y otra vegetariana para esperar la Navidad. Prepara estas recetas de platos navideños para deleitar a tu familia.
[Leer más]
Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta y, para celebrar, presentamos dos variedades de lasañas para todos los gustos: la típica de carne, y una vegana con todo el sabor. ¡A disfrutar!
[Leer más]
Se servía como aliciente para recuperarse de la borrachera, y alentaba a seguir compartiendo con los amigos. ¡Pruebe esta delicia de la cocina internacional!
[Leer más]
Un plato reconfortante para tener en cuenta. Si te gustan las berenjenas y amás probar recetas de cocina internacional, esta opción es para vos.
[Leer más]
Si vieron Street Food de Netflix, seguro la recuerdan: una capa de cremoso puré de papá que contiene un jugoso relleno de carne con un poco de verduras. La sorpresa de un pedazo de huevo duro y una aceituna dentro.
[Leer más]
Esa bandejita que, seguramente, compramos por error suele estar mezclada entre los quesos y mucha gente se confunde. Parece queso, pero no se derrite, no tiene gusto a nada y no sabemos qué hacer con él. Hoy les damos sabrosas soluciones.
[Leer más]
Con el lema #RellenitosDeAlegría, la tradicional fiesta gastronómica de Teletón se prepara para recibir mañana a toda la familia en el Jockey Club. Un Mundo de Dinosaurios, superhéroes, show de títeres, magia y juegos de todo tipo esperan a los niños y...
[Leer más]
Ya nos preparamos para la Semana Santa y pensamos en quienes desean respetar las tradiciones y cumplir con la prohibición de no comer carnes. Aquí van algunas recetas de vigilia, que les van a resultar fáciles y muy ricas, para grandes y chicos.
[Leer más]
Las masas compradas para discos de empanadas pueden usarse también para hacer pequeñas canastitas que podemos rellenar con ingredientes dulces o salados. Hay miles de combinaciones, estas son algunas que encontramos recorriendo la web.
[Leer más]
Si bien cada región tiene ingredientes propios y formas particulares de preparación de las distintas recetas, en todos se descubre la fusión de tradiciones culinarias de los pueblos nativos, más la cocina española y los sabores africanos. No obstante, ...
[Leer más]
La cena de Nochebuena no tiene por qué ser una cena de excesos, sino una reunión familiar para compartir una rica comida, preferiblemente casera. Si quieren optar por esta opción, la profesora Myriam Vera les sugiere preparar estas recetas livianas con...
[Leer más]
La mayoría de los paraguayos se salta el desayuno y hace una media mañana poco saludable. Para revertir estos comportamientos, se pensó en incentivar la práctica del desayuno, incluyendo la ingesta de huevos. La chef Eugenia Aquino nos presenta seis op...
[Leer más]
Se viene la época en que todo florece, y las frutas y verduras están en su máximo esplendor. Esta semana les proponemos dar una vuelta por el mercado y elegir los tomates más rojos, las berenjenas más relucientes, los zucchinis más firmes... Con los co...
[Leer más]
