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Abril 30, 2019
Visitamos Clos Apalta en el Valle de Colchagua, específicamente en las laderas del cerro de Apalta, considerado uno de los mejores terroir de Chile, si no el mejor. Las vides de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere y Merlot producen uvas fantá...
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Abril 27, 2019
Partimos a Chile y Mendoza, Argentina, para visitar los viñedos y las bodegas con un grupo de amigos. A partir de esta semana, les iré relatando nuestras experiencias.
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Abril 06, 2019
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Abril 05, 2019
Si hay una variedad que me gusta mucho es la Carmenere, que, básicamente, solo existe en Chile actualmente, ya que cuenta con un poco más de 10.503 ha plantadas de esta cepa y representa el 7,65 % del viñedo chileno en general. Digo cepa chilena porque...
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Febrero 09, 2019
Cada año que pasa hago en mi cabeza una pequeña reseña de los vinos que más me gustaron de cada importadora. Suelo usar la Expovino para degustar los vinos o, en todo caso, participo en catas privadas en las que puedo tomar mi tiempo para analizar cada...
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Enero 14, 2017