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Volcanes como inspiración culinaria en el congreso internacional Worldcanic - Estilo de vida - ABC Color

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Madrid, 23 sep (EFE).- Cocineros y científicos de los cinco continentes expondrán en el II Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos Worldcanic 2022 cómo estas áreas en principio devastadas se transforman en fuente de inspiración culin... [Leer más]

Septiembre 23, 2022
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Pan geotermal, 'cozido' y cochino negro: la tierra como horno ecológico - Estilo de vida - ABC Color

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Pilar SalasMasdache (Lanzarote - Islas Canarias), 2 dic (EFE).- Suelos humeantes bajo los que se cocinan panes en Islandia, guisos en las Azores (Portugal) y cochino negro canario en Lanzarote, que suponen un ahorro energético y atraen a multitud de tu... [Leer más]

Diciembre 02, 2021
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La singular gastronomía de tierras volcánicas se reúne en Worldcanic - Estilo de vida - ABC Color

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Madrid, 30 nov (EFE).- Tras la destrucción de la lava llega la oportunidad. Es el mensaje de esperanza que rezuma el primer congreso de cocina volcánica Worldcanic, en el que cocineros, agricultores y científicos de países afectados por las erupciones ... [Leer más]

Noviembre 30, 2021
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Worldcanic pondrá el acento en la singularidad de la gastronomía volcánica - Estilo de vida - ABC Color

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Madrid, 5 nov (EFE).- La calidad y singularidad de los productos cultivados en tierras volcánicas sorprende a los cocineros y sobre esta despensa y cómo mejorar el modo de vida de las personas que las habitan tratará Worldcanic, el primer congreso inte... [Leer más]

Noviembre 05, 2021